Grape Ale au raisin Cantor, élevée en barrique de vin rouge.
Assemblage à 85% de bière brune acide et 15% de moût de Cabernet Cantor. Ce dernier est un cépage résistant qui n’a subit aucune traitement à la vigne ou en cave. Il donne tout son fruité et sa fraîcheur à cette bière élevée durant 11 mois en barriques de vin rouge.
Une bière hautement fruitée (raisin rouge, cerise), au profil sec et au caractère bien trempé (tanins et bois notamment). Très vineuse, acidité légère et très facile à boire malgré son taux d’alcool assez généreux.
| Brasserie | La Cabane |
| Origine | France |
| Style | Grape Ale |
| Alcool | 7,8% |
| Volume | 75 cl |
| DDM | 09/2027 |
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