Saison sauvage au yuzu.
Élevée plusieurs mois en barrique alsacienne.
Macération de Yuzu local d’Alsace. Millésime 2024.
Profil fruité, funky, acidulé, rustique.
Nano Brasserie SPO : lancée par Sébastien Poggio en 2021, SPO met en avant tout le terroir alsacien à travers des bières sauvages affinées en barriques de vins ou de spiritueux de la région. Grand amateur de bières désaltérantes, Sébastien nous propose des bières sèches, rustiques, funky, à l’équilibre impeccable. Production confidentielle, quantités limitées.
| Brasserie | SPO |
| Origine | France |
| Style | Wild / Fermentation mixte |
| Alcool | 5,9% |
| Volume | 33 cl |
| DDM | 11/2034 |
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