Wild Saison sur agave rôti.
Bière Saison fermentée une seconde fois sur des coeurs d’agave grillés en provenance de La Luna Mezcal (Michoacán, Mexique).
Brassée avec du houblon suranné pour laisser l’agave s’exprimer au mieux.
Notes de dégustation : attaque particulièrement fumée, typique de l’agave et du Mezcal, soutenue par une belle acidité saline, des notes fruitées (ananas juteux, pêche, poire) et plus complexes (sous-bois, cuir). Belle longueur à la fois fruitée et végétale (thé, agave à nouveau, pointe terreuse). Assez unique en son genre, un excellent moment pour tout amateur de Mezcal.
Embouteillée en 2021.
| Brasserie | Is/Was |
| Origine | USA |
| Style | Wild Saison |
| Alcool | 5,5% |
| Volume | 50 cl |
| DDM | 2031 |
| Untappd | Voir les notes |
