Imperial Stout Bourbon BA.
Ajouts : piment noir Chilhuacle, piment mexicain Guajillo, cacao, cannelle, vanille, allspice, gousses de vanille du Brésil et de Nouvelle-Calédonie.
Élevage : 50% en fûts de Bourbon Buffalo Trace pendant 40 mois + 50% en fûts de Bourbon Rip van Winkle pendant 12 mois.
En 2023, Wren House a sélectionné les meilleurs ingrédients qu’ils ont pu trouver pour Steps of Knowledge, et le résultat a été spectaculaire. La brasserie est fière présenter ce nouveau blend de Steps of Knowledge qui repousse toujours plus loin la recette initiale.
Tout d’abord, des arômes puissants de chocolat chaud mexicain et une chaleur subtile qui l’accompagne grâce aux piments. Les piments noirs Chilhuacle rôtis avaient une incroyable saveur de cuir fruité qui transparaît clairement dès la première gorgée. Des saveurs intenses de cacao noir avec une chaleur des piments s’intègrent magnifiquement à cette bière. Le Bourbon et la vanille viennent enfin magnifier l’ensemble avec une complexité et une gourmandise sans limite.
| Brasserie | Wren House |
| Origine | USA |
| Style | Imperial Stout |
| Alcool | 12,9% |
| Volume | 35,5 cl |
| DDM | 09/2027 |
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