Porter au seigle et pointe de malt fumé. Fermentation classique à la levure de Ale anglaise puis vieillissement en barrique de Bourgogne Rouge pendant 10 mois. Les notes caractéristiques cacaotées et pain toasté de la porter se mêlent aux notes fumées et épicées des malts spéciaux ainsi qu’à la très légère acidité et au coté balsamique apportés par la barrique de Pinot Noir. Idéal pour les aventuriers qui aiment se laisser surprendre par des goûts atypiques.
Conseil pairing : gibier. À noter : bière sur lie. Si cela vous gène à la dégustation, conservez-la debout et versez doucement en arrivant sur la fin afin que le dépôt reste dans la bouteille.
| Brasserie | Les Intenables |
| Origine | France |
| Style | Porter |
| Alcool | 8,7% |
| Volume | 37,5 cl |
| DDM | 01/12/2022 |
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