Bière de fermentation spontanée (fermentation grâce aux levures sauvages présentes dans l’air, sans ajout manuel de levures).
Elle est issue de l’assemblage de lambics de 1, 2 et 3 ans élevés en fûts de chêne.
Un grand classique pour découvrir ou redécouvrir les gueuzes. Profil sauvage, sec, marqué par l’acidité, le funk (saveurs d’étable, de foin, poussiéreuses…) et de jolies notes d’agrumes et d’herbes.
Embouteillée en février 2019.
| Marque | 3 Fonteinen |
| Origine | Belgique |
| Style | Gueuze |
| Alcool | 7,2% |
| Volume | 37,5 cl |
| DDM | 26/10/2039 |
| Untappd | Voir les notes |
