Toute nouvelle dans l’univers brassicole français, la Nano-Brasserie SPO (Vallée de Munster, Alsace) propose des bières barriquées en toute petite quantité, mettant à l’honneur le terroir alsacien grâce à l’utilisation d’ingrédients et de fûts de la région.
Bière de fermentation mixte. Première fermentation à la levure saison, puis élevage de 15 mois en barriques de Pinot Noir sur levures sauvages.
Un résultat sec, céréalier et complexe, finement acide où les marqueurs du Pinot Noir complètent ce très joli tableau en le teintant d’un joli fruité.
| Brasserie | SPO |
| Origine | France |
| Style | Fermentation mixte |
| Alcool | 8,5% |
| Volume | 37,5 cl |
| DDM | 31/04/2030 |
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