Kellerbier brassée avec plusieurs kilos de pain de seigle confectionné par les frères Joël et Jérôme Schwalbach, tous deux boulangers et meilleurs ouvriers de France.
Titrant à 5%, sa robe est légèrement trouble et parée d’une douce couleur ambrée rappelant une jolie miche de pain. Le nez est expressif sur le biscuit et le raisin sec. En bouche, la bière est très légère sur de belles notes de seigle et de pain. Le final est sec avec une pointe d’amertume.
| Brasserie | Galibot |
| Origine | France |
| Style | Kellerbier |
| Alcool | 5% |
| Volume | 33 cl |
| DDM | 08/06/2022 |
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