Bière de type Wild, fermentée via un mélange de levures Brettanomyces bruxellensis et Belgian Lambic Blend et élevée longuement, avec ajout de pruneaux infusés dans une bière Baltic Porter.
En fin de maturation, cette base a été assemblée à une bière sauvage (Belgian Lambic Blend) élevée 9 mois en barriques de vin.
Une bière étonnante, acide, fumée, fruitée, vinaigrée, au profil funky et rustique.
Brasserie | Rebrew |
Origine | Ukraine |
Style | Wild |
Alcool | 6% |
Volume | 75 cl |
DDM | 10/2025 |
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