Bière de fermentation mixte aux cerises acides.
Inspirée des traditionnelles Krieks belges, cette bière est issue d’un assemblage de deux Golden Ales fermentées avec différentes souches de Brettanomyces et bactéries.
Cet assemblage a été élevée 2 mois sur 400 kg de cerises acides “Stevnsbær”, pour un rendu intensément fruité et gourmand.
Profil : funky, acide, cerise, amande.
| Brasserie | Holy Goat |
| Origine | Écosse |
| Style | Fermentation Mixte |
| Alcool | 7% |
| Volume | 37,5 cl |
| DDM | 18/01/2033 |
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