Boerenerf (Belgique)
Fondée en 1864, la brasserie a fermé en 1965 suite au déclin de la Gueuze… Avant d’être relancée en 2020 par Senne et Vincent dans la ferme familiale. Avant de relancer la Gueuzerie, Senne a notamment passé plusieurs années chez 3 Fonteinen. Des bières acides, rustiques, boisées et complexes.