De Ranke (Belgique)
Fondée en 1997, De Ranke fait presque office de dinosaure dans l’univers craft actuel. La brasserie propose depuis sa création des recettes traditionnelles belges à l’équilibre remarquable. Des bières à l’apparente simplicité qui dévoilent pourtant un grand caractère et une belle complexité à la dégustation. Une brasserie incontournable en Europe.