Lambic au raisin Riesling.
Bière de fermentation spontanée de type Lambic avec élevage en barriques, avec une intensité finale de 500 g/L de raisin Riesling, un cépage blanc connu pour ses notes minérales, fruitées (pêche de vigne, agrumes) et florales.
Il s’agit d’un assemblage de Lambics, présentant un temps d’élevage moyen de 22 mois. 10 différents brassins élevés dans 4 différents barriques ont été utilisés.
Profil : acide, funky, rustique, fruité.
Bouteille issue du Blend n°50 de la Saison 21/22.
Embouteillée le 17/03/2022
| Brasserie | 3 Fonteinen |
| Origine | Belgique |
| Style | Lambic |
| Alcool | 8,1% |
| Volume | 75 cl |
| DDM | 2042 |
| Untappd | Voir les notes |
