Bière de fermentation mixte élevée en barrique (entre 1,5 et 2 ans), avec ajout de griottes.
Assemblage de 4 bières barriquées :
– 2 Belgium Mix
– 1 Brettanomyces Lambicus
– 1 de bière crue avec lactobacillus
Élevée 1 an et demi et 2 ans en barriques avec ajout de griottes dans cet assemblage.
Profil : fruité, acide, funky, boisé.
Bière issue du tout nouveau programme “Projet B” de la brasserie Bendorf, dédié au bières de fermentation mixte.
| Brasserie | Bendorf |
| Origine | France |
| Style | Wild / Fermentation mixte |
| Alcool | 6% |
| Volume | 75 cl |
| DDM | 2033 |
| Untappd | Voir les notes |
