Cette bière issue d’une fermentation de Wallonian Farmhouse II en cuve a été transférée en barriques de vin rouge (Château Anthonic) pour un vieillissement de 6 mois. Les barriques ont été ensemencées avec une souche de Brettanomyces Anomalus, réputée pour son caractère funky et fruité. Effet Papillon a ensuite incorporé l’orange sanguine et la clémentine pour une garde supplémentaire d’un mois en cuve.
Effet Papillon nous régale une nouvelle fois avec cette bière singulière, à mi-chemin entre vin nature, cidre et bière.
| Marque | Effet Papillon |
| Origine | France |
| Style | Fermentation Mixte |
| Alcool | 8,4% |
| Volume | 33 cl |
| DDM | 31/12/2030 |
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