Saison inspirée par les bières Saison de Wallonie.
Un modèle d’équilibre ! Sèche, funky et rafraichissante.
Le terroir du Nord-Ouest des États-Unis est mis à l’honneur, grâce à l’utilisation de malt et d’orge locaux, et une fermentation via culture maison qui développent de jolies notes de citron et d’abricot. Le tout est complété par une délicate amertume issue de houblons allemands.
Embouteillée en avril 2021.
Dans les années 1970, une boutique de vente par correspondance de bégonias occupait l’espace qui est aujourd’hui la tasting room de la brasserie Fair Isle. Lors de la démolition a été découverte une boîte aux lettres contenant une correspondance avec une pépinière en Belgique, se questionnant à propos d’une commande de bégonias de Madame R. Galle.
Une brasserie exceptionnelle, pour la première fois en France.
| Brasserie | Fair Isle |
| Origine | USA |
| Style | Farmhouse |
| Alcool | 6,2% |
| Volume | 75 cl |
| DDM | 04/2026 |
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