Saison de Coupage BA.
Issue d’un assemblage de trois bières :
– Farmhouse jeune
– Golden Sour BA
– Bière de fermentation spontanée BA
Après assemblage, la bière a reposé sur des abricots, nectarines et prunes cultivées localement. Avant embouteillage, une touche d’épice Sumac cueillie localement a été ajoutée. Le Sumac délivre des notes acidulées et citronnées.
Profil funky, sec, acidulé, complexe, fruité, élégant.
| Brasserie | Grimm |
| Origine | USA |
| Style | Saison de Coupage BA |
| Alcool | 6,2% |
| Volume | 50 cl |
| Untappd | Voir les notes |
