Wild à l’orange sanguine.
Brassée avec des malts écossais locaux, avant fermentation avec une culture maison de Bretannomyces aux notes caractéristiques d’agrumes et de fruits à noyaux. Après une première fermentation de 3 mois, la bière a été conditionnée et refermentée avec le jus et le zeste d’oranges sanguines Moro bio en provenance directe d’une ferme italienne.
La robe rouge de cette bière de fermentation mixte dévoile une superbe intensité aromatique, marquée par toute la fraicheur et le caractère de l’orange sanguine.
| Brasserie | Holy Goat |
| Origine | Écosse |
| Style | Wild |
| Alcool | 6,5% |
| Volume | 37,5 cl |
| DDM | 02/2035 |
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