Wild aux cerises Stevnsbær.
Inspirée des traditionnelles Krieks belges, cette bière de fermentation mixte est issue d’un assemblage de deux Golden Ales fermentées avec différentes souches de Brettanomyces et bactéries.
Cet assemblage a été élevée 2 mois sur 450 kg de cerises acides “Stevnsbær”, sourcées par le domaine Frederiksdal, connu pour ses vins de cerise.
Profil : funky, acide, cerise, amande, gourmand.
| Brasserie | Holy Goat |
| Origine | Écosse |
| Style | Wild |
| Alcool | 6,2% |
| Volume | 37,5 cl |
| DDM | 11/2034 |
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