Bière de fermentation mixte issue d’un assemblage :
– Fermentation mixte sur lie d’abricots lacto-fermentés, élevée un an en barrique de Banyuls.
– Bière acide élevée 6 mois en demi-muid.
L’ensemble est ensuite repassé sur 200kg d’abricots frais du Roussillon.
| Brasserie | La Malpolon |
| Origine | France |
| Style | Fermentation mixte |
| Alcool | 6% |
| Volume | 75 cl |
| DDM | 07/2026 |
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