Vermouth rouge issu d’un vin biologique de Tre Monti Sangiovese, millésime 2017.
Plus de 20 herbes et botaniques sont présentes dans ce Vermouth. Elles ont été cueillies à la main lors du Solstice d’été, avant d’être extraites dans différents alcools puis intégrées au Vermouth. On y trouve notamment des pétales de rose, pourpier de mer, oxalis, pousses de pin, verveine citronnée, armoise, sauge, achillée millefeuille, santoline…
Profil : rafraichissant, floral, végétal, tannique. Évoque une fraiche nuit d’été. Marqué par la rose, figue, raisin, myrtille, cerise confite, végétaux, épices…
Édition limitée à 700 bouteilles.
Idées cocktails :
Negroni : 3 cl Gin, 3 cl Bitter italien, 3 cl Vermouth rouge.
Manhattan : 6 cl Rye Whiskey, 3 cl Vermouth rouge, 3 traits d’Aromatic Bitter.
Amour Machiavel : 3 cl Gin, 3 cl Vermouth Rouge, 3 cl Liqueur H.Theoria Amour Matador.
| Marque | Phantom Spirits |
| Origine | Italie |
| Catégorie | Vermouth |
| Alcool | 17% |
| Volume | 50 cl |
| En cocktails | Idées recettes |
