Assemblage de l’une des premières barriques spontanées et de 3 pièces bourguignonnes ayant contenu du chardonnay.
Passé par un refroidissement en coolship en décembre 2019, les 18 mois de fermentation et affinage apportent des notes de pierre à fusil.
780 bouteilles.
| Brasserie | Popihn |
| Origine | France |
| Style | Wild |
| Alcool | 6% |
| Volume | 75 cl |
| DDM | 2031 |
| Untappd | Voir les notes |
