Wild aux raisins.
Issue de l’assemblage d’une bière de fermentation spontanée élevée 2 ans en barriques et de raisins issus de 3 différents cépages : Chardonnay (marc), Pinot Noir (moût) et Pinot Meunier (moût).
Le marc de Chardonnay a co-fermenté avec la bière pendant 6 mois, avant ajout des deux cépages de Pinot le jour de la mise en bouteille.
Brasserie | Popihn |
Origine | France |
Style | Wild |
Alcool | 7% |
Volume | 75 cl |
DDM | 2040 |
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