Bière de fermentation spontanée (fermentation via les levures sauvages présentes naturellement dans l’air).
Assemblage de différents lambics de 1, 2 et 3 ans, refermentés en bouteille pendant minimum 6 mois avant commercialisation.
Tout simplement l’une des meilleures Gueuzes “classiques” à mon goût, avec un profil sauvage très marqué.
Profil gustatif : funky (poussiérieux, étable, foin, cuir), sec, acide, terreux, fruité.
| Marque | Tilquin |
| Origine | Belgique |
| Style | Gueuze / Fermentation Spontanée |
| Alcool | 7% |
| Volume | 37,5 cl |
| DDM | 12/2030 |
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